Zawijane kotleciki z piersi

Witam,

zapraszam na kotlety zawijane.

Będziecie potrzebować:

- dwie piersi z kurczaka,

- sól i pieprz,

- jajko,

- bułka tarta,

- plastry sera,

- wędlina,

- papryka słodka,

- curry.

Wykonanie:

1. Mięso myję, osuszam ręcznikiem papierowym. Każdą pierś kroję mnie więcej na pół.

2. Rozbijam je delikatnie tłuczkiem.

3. Posypuję solą, pieprzem, papryką i curry.

4. Na każdy filet kładę plaster sera i plaster wędliny.

5. Zawijam mięso tak, by jak najbardziej przykryć ser. Spinam każdy kotlet wykałaczkami.

6. Obtaczam go w jajku.

7. Potem w bułce.

8. Wrzucam na gorący olej. Wykałaczki wyjmuję z filetów chwile przed podaniem.

Zawijane kotleciki idealnie smakują z kopytkami w sosie pieczarkowym.

Smacznego!