Warzywa smażone w oleju pietruszkowym

Witam,

zapraszam na doskonałe warzywa.

Będziecie potrzebować:

- cztery ziemniaki,

- bób,

- kalafior,

- szparagi,

- boczek wędzony,

- sól i pieprz,

- szczypiorek, 

- koperek, 

- zielona pietruszka,

- bazylia,

- olej pietruszkowy.

Wykonanie:

1. Kalafior gotuję prawie do miękkości w osolonej wodzie, odkładam do sitko łyżką cedzakową.

2. W taki sam sposób gotuję ziemniaki, a potem bób.

3. Na patelnie wkładam pokrojony w cienkie plastry boczek. Smażę dłuższą chwilę.

4. Przekładam ziemniaki na patelnię, smażę chwilę.

5. Dokładam surowe szparagi, smażę dalszą chwilę.

6. Dorzucam kalafior i bób, znowu smażę chwilę.

7. Wszystkie zioła siekam drobno.

8. Posypuję nimi warzywa. Dodaję sól i pieprz.

Wyjmuję na talerz i polewam odrobiną oleju pietruszkowego.

Smacznego!