Zupa - krem z białej brukwi

Witam,

zapraszam na kremową zupę.

Będziecie potrzebować:

- biała brukiew (nie rzodkiew!),

- bulion na skrzydełkach,

- sól i pieprz,

- marchew z bulionu,

- dwa ziemniaki,

- ser Lazur,

- pietruszka,

- majeranek.

Wykonanie:

1. Oba ziemniaki i pół brukwi obieram.

2. Kroję na mniejsze kawałki.

3. Zalewam bulionem. Gotuję 30 minut. Odstawiam do wystygnięcia

4. Zimną zupę miksuję blenderem.

5. Dosypuję majeranek,

6. oraz marchewkę. Zagotowuję.

Gotową zupę doprawiam już na talerzu. Posypuję pietruszką i drobnymi kawałkami sera Lazur.

Smacznego!