Chrupiące kotlety mielone

Witam,

zapraszam na zwyczajne niezwyczajne kotlety.

Będziecie potrzebować:

- mięso mielone 300 gram,

- jajko,

- dwie cebule dymki,

- olej,

- sól i pieprz,

- ostra papryka,

- płatki kukurydziane,

- ząbek czosnku,

- cebula karmelizowana,

- bazylia,

- pietruszka.

Wykonanie:

1. Cebule siekam niezbyt drobno.

2. Wrzucam na rozgrzany olej.

3. Do miski wrzucam mięso.

4. Dorzucam do niego zeszkloną cebulę oraz cebulę karmelizowaną.

5. Dokładam też przetarty ząbek czosnku i posiekane zioła.

6. Wytłukuję jajko.

7. Trzy łyżki płatków kukurydzianych wrzucam do moździerza.

8. Połamane dodaję do mięsa.

9. Dolewam też 50 ml zimnej wody. Mieszam dokładnie.

10. Formuję małe kotleciki i obtaczam je w kolejnych roztłuczonych płatkach kukurydzianych.

11. Smażę na mocno rozgrzanym oleju.

Smacznego!