Pizza z boczkiem

Witam,

zapraszam na na polską pizzę.

Będziecie potrzebować:

- ciasto na pizzę,

- surowy boczek w plasterkach,

- papryka,

- dwie czerwone cebule,

- ser mozzarella,

- sól i pieprz,

- oliwa,

- ser żółty,

- sos czosnkowy.

Wykonanie:

1. Na podgrzaną oliwę wrzucam ósemki cebuli, blanszuję ją.

2. Dodaję paprykę pokrojoną w paski. Podsmażam przez 10 minut czasem mieszając.

3. Plasterki boczku kroję na pół.

4. Wrzucam na gorący olej do frytkownicy, czekam chwilę aż się "pozwijają".

5. Około 200 gram żółtego sera ucieram na tarce.

6. Ciasto na pizzę rozwałkowuję na blasze.

7. Smaruję je sosem czosnkowym.

8. Równomierni rozkładam cebulę z papryką.

9. Na wierzch wkładam kilka plastrów mozzarelli.

10. Do tego podsmażony boczek a z góry posypuję żółtym serem.

Wstawiam do nagrzanego do 230 stopni C na 17 minut.

Smacznego!