Zapiekane naleśniki

Witam,

zapraszam na pyszne naleśniki.

Będziecie potrzebować:

- 200 gram mięsa mielonego,

- 200 gram pieczarek,

- cebula,

- jajko,

- 30 gram sera tartego,

- dwa ząbki czosnku,

- sól i pieprz,

- masło klarowane,

- naleśniki (klasyczne lub ziołowe),

- pietruszka zielona, lubczyk.

Wykonanie:

1. Na patelni rozgrzewam masło klarowane. Blanszuję cebulę.

2. Do cebuli wrzucam przekrojone na pół pieczarki.

3. Solę i pieprzę. Smażę chwilę.

4. Oddzielam pieczarki od cebuli.

5. Na patelnię do cebuli wkładam mięso mielone.

6. Solę, pieprzę, posypuję pietruszką i lubczykiem.

7. Usmażone mięso wykładam po równo na sześć naleśników.

8. Naleśniki zwijam w rulonik. Układam w formie silikonowej.

9. Mieszam jajko z tartym serem i pieczarkami. Polewam naleśniki.

10. Wstawiam do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika.

Po 10 minutach wyjmuję i zajadam.

Smacznego!