Placki serowo - dyniowe

Witam,

zapraszam na słodkie placuszki.

Będziecie potrzebować:

- sól i pieprz,

- jajko,

- 200 gram puree z dyni,

- serek mascarpone,

- mąka kukurydziana,

- proszek do pieczenia,

- gałka muszkatołowa,

- cukier z wanilią.

Wykonanie:

1. Do blendera wrzucam puree z dyni i jajko.

2. Dosypuję dwie łyżki cukru z wanilią.

3. Solę, pieprzę i wsypuję odrobinę gałki.

4. Dosypuję cztery łyżki mąki kukurydzianej.

5. oraz cztery łyżki serka. Mielę dokładnie.

6. Ciasto przelewam do miski. Jeżeli jest za rzadkie, dosypuję trochę mąki.

7. Smażę placki na rozgrzanym tłuszczu.

Podaję ze śmietaną i cukrem.

Smacznego!