Kotlety z piersi kurczaka

Witam,

zapraszam na typowego kotleta.

Będziecie potrzebować:

- dwie piersi z kurczaka,

- mleko (30 ml),

- mąka pszenna (75 gram),

- bułka tarta (75 gram),

- sól i pieprz,

- jajko,

- suszony koperek,

- papryka słodka,

- curry,

- klarowane masło.

Wykonanie:

1. Piersi kurczaka oczyszczam i kroję na mniejsze części.

2. Wkładam do miski, solę i pieprzę.

3. Do głębokiego talerza wbijam jajko. Dosypuję do niego trochę soli, szczyptę curry i po łyżeczce słodkiej papryki i koperku. Wlewam mleko.

4. Bełtam widelcem.

5. Na drugim talerzu mieszam mąkę i bułkę.

 6. Moczę kawałki najpierw w jajku, potem w bułce.

7. Smażę na rozgrzany maśle do uzyskania ciemno złotego koloru.

Najlepiej smakują z gotowanymi ziemniakami i mizerią. 
Smacznego!