Sos tzatziki

Witam,

zapraszam na grecki dodatek do dań.

Będziecie potrzebować:

- serek mascarpone,

- cztery ogórki,

- sól, pieprz,

- sok z cytryny,

- oliwa ( u mnie ziołowa),

- jogurt naturalny,

- czosnek,

- świeże oregano.

Wykonanie:

1. Ogórki obieram, ucieram na grubej tarce.

2. Ogórki solę i pieprzę, mieszam, odstawiam na kilka minut do lodówki.

3. Do miski wkładam 5-6 łyżeczek serka.

4. Dwa ząbki czosnku przeciskam do ogórków.

5. Siekam oregano.

6. Wrzucam do ogórków, mieszam dokładnie.

7. Ogórki mieszam z serkiem.

8. Dowalam po łyżeczce oliwy i soku z cytryny.

9. Mieszam dokładnie dolewając po łyżce jogurtu naturalnego aż do momentu uzyskania pożądanej konsystencji.

Sos  tzatziki idealnie pasuje do różnych mięs i do placków z cukinii. 
Smacznego!