Puree z białą brukwią

Witam,

zapraszam na zjawiskowe danie.

Będziecie potrzebować:

- 1,5 kg ziemniaków,

- pół białej rzepy,

- sól i pieprz,

- masło,

- ser ricotta,

- koperek.

Wykonanie:

1. Ziemniaki obieram i myję.

2. Kroję je na drobniejsze części. Do tego dodaję obraną i drobno pokrojoną rzepę.

3. Gotuję w osolonym wrzątku.

4. Ugotowane warzywa osuszam delikatnie na włączonym palniku.

5. Odstawiam z ognia. Dodaję po łyżce sera i masła oraz trochę koperku i pieprzu.

6. Ugniatam dokładnie łyżką do puree.

Od razu podaję.

Smacznego!