Makaron zapiekanyw serze

Witam,

zapraszam na dodatek do drugiego dania.

Będziecie potrzebować:

- makaron,

- sól i pieprz,

- mleko,

- masło,

- mąka,

- cebula dymka,

- ser Gruyere,

- goździki,

- gałka muszkatołowa,

- liście laurowe.

Wykonanie:

1. Makaron gotuję al'dente. Odcedzam i odstawiam. 

2. Rozpuszczam trzy łyżki masła.

3. Dosypuję dwie łyżki mąki. Mieszam nieustannie.

4. Dolewam 250 ml mleka.

5. Wrzucam liść laurowy, jeden goździk i pokrojoną w ćwiartki cebulę. Mieszam.

6. Zagotowuję.

7. Na grubej tarce ucieram 100 gram sera.

8. Sos przecedzam, wlewam z powrotem do garnka. 

9. Solę, pieprzę i wsypuję gałkę.

10. Wrzucam 75 gram tartego sera. Mieszam.

11. Makaron mieszam z sosem.

12. Rozkładam do dwóch foremek do zapiekania.

13. Posypuję pozostałymi 25 gramami startego sera.

Zapiekam 15 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C.

Smacznego!