Bułeczki serowo - szpinakowe

Witam,

zapraszam na małą przekąskę.

Będziecie potrzebować:

- 100 gram szpinaku (uduszony na łyżce masła to 50 gram),

- 200 gram mąki,

- jedna torebka drożdży instant (7 gram),

- 125 gram sera cheddar,

- jajko,

- 125 ml mleka,

- 15 gram masła,

- sól,

- chilli. 

Wykonanie:

1. Do miski wsypuję mąkę, szczyptę soli, drożdże i chilli.

2. Dodaję posiekany ser.

3. Masło roztapiam w garnku.

4. Dodaję mleko.

5. Wbijam jajko. Roztrzepuję widelcem.

6. Do suchych składników wrzucam odsączony szpinak.

7. Dolewam masę jajeczną.

8. Mieszam dokładnie łyżką.

9. Sylikonowe foremki napełniam masą do 2/3 wysokości.

10. Piekę 10 - 12 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C.

Podaję jeszcze ciepłe.

Smacznego!