Włoska zupa minestrone

Witam,

zapraszam na prawdziwą włoską zupę.

Będziecie potrzebować:

- sól i pieprz,

- bulion na skrzydełkach,

- puszka białej fasoli,

- pół cukinii,

- 50 gram brukselki,

- 25 gram marchewki,

- 50 gram fasolki szparagowej,

- 25 gram groszku zielonego,

- pietruszka,

- cebula,

- pomidor,

- zielona pietruszka,

- por,

- seler naciowy,

- dwa ząbki czosnku.

Wykonanie:

1. Bulion przelewam do garnka i zagotowuję.

2. Dokładam do niego brukselkę i pokrojony w półcentymetrowe plasterki seler naciowy.

3. Dorzucam cieniutkie krążki pora.

4. Dokładam też pokrojoną w kostkę pietruszkę i cieniutkie plasterki ząbków czosnku.

5. Następnie przekrojoną na pół cebulę i pokrojoną w kostkę cukinię.

6. Potem wkładam fasolkę i posiekaną zieloną pietruszkę.

7. Na koniec wrzucam groszek, fasolę białą oraz obranego i pokrojonego w kostkę pomidora. 

Gotuję wszystko jeszcze 5 minut.

Przed podaniem wyjmuję cebulę, solę i pieprzę.

Smacznego!