Kurcze pieczone w winie

Witam,

zapraszam na pysznego kurczaka.

Będziecie potrzebować:

- sól i pieprz,

- dwa udka kurczaka,

- ziele angielskie, liść laurowy, jałowiec,

- papryka słodka i ostra,

- zielona pietruszka,

- cebula,

- ząbek czosnku,

- oliwa paprykowa,

- białe wino.

Wykonanie:

1. Udka myję, oczyszczam, odkrawam z nich skórę. Nacieram solą i pieprzem.

2. Wkładam do naczynia żaroodpornego. Polewam oliwą.

3. Smaruję rozgniecionym czosnkiem i posypuję posiekaną pietruszką.

4. Posypuję jałowcem i zielem angielskim. Wrzucam dwa listki laurowe.

5. Na wierzchu układam pokrojoną w cienkie plasterki cebulę.

Zalewam 200 ml wina. Wstawiam do nagrzanego do 220 stopni C piekarnika. Zapiekam 50 minut.

Smacznego!