Witam,
zapraszam na południowo amerykański obiad.
Będziecie potrzebować:
- maniok,
- mleko,
- sól i pieprz,
- pieprz cytrynowy,
- koperek.
Wykonanie:
1. Maniok dokładnie okrajam z wierzchniej skóry.
2. Moczę go w zimnej wodzie przez godzinę. Trzy razy zmieniam wodę.
3. Gotuję w osolonej wodzie 45 minut
4. Odcedzam i odparowuję jak ziemniaki.
5. Przeciskam przez prasę do ziemniaków.
6. Dodaję dwie łyżki mleka, posiekany koperek i dużą szczyptę pieprzu cytrynowego. Mieszam dokładnie.
Podaję jeszcze ciepłe.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz