Witam,
zapraszam na obiad.
Będziecie potrzebować:
- kasza pęczak,
- suszone borowiki,
- dwie cebulki,
- 250 gram pieczarek,
- mała miseczka bulionu,
- oliwa,
- sól i pieprz,
- białe wino,
- śmietanka 30%,
- zielona pietruszka.
Wykonanie:
1. Pół małej miseczki suszonych grzybów zalewam wrzątkiem.
2. Na łyżce masła klarowanego podsmażam cebulkę.
3. Pieczarki kroję w cienkie plasterki.
4. Wrzucam je do cebuli.
5. Dorzucam surową kaszę.
6. Wlewam na patelnię całą wodę w której się moczyły.
7. oraz pokrojone borowiki.
8. Po trochu dolewam też bulion. Solę i pieprzę.
9. Dolewam pół szklanki wina.
10. Całość gotuję około 30 minut. Dolewam 100 ml śmietanki.
Przed podaniem posypuję posiekaną pietruszką i polewam łyżką oliwy.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz