Golce (kluski ziemniaczane)

Witam,

zapraszam na polskie danie.

Będziecie potrzebować:

- 1,5 kg ziemniaków,

- dwa jajka,

- sól,

- mąka.

Wykonanie:

1. Obrane ziemniaki mielę w blenderze.

2.  Masę ziemniaczaną wykładam na sito i dokładnie odciskam.

3. Wykładam masę do miski, dodaję jajka.

4. Dosypuję szklankę mąki i dużą szczyptę soli.

5. Mieszam dokładnie.

6. Wykładam łyżką, po niewielkiej porcji wielkości kluska, do gotującej się osolonej wody.

Zbieram łyżką cedzakową kilka minut po wypłynięciu.

Podaję z boczkiem obsmażanym lub z okrasą.

Smacznego!