Łosoś parzony w zielonej herbacie

Witam,

zapraszam na zdrowy obiad.

Będziecie potrzebować:

- filet z łososia,

- kiełki rzodkiewki,

- sól i pieprz,

- miód,

- cytryna,

- sos worcestershire,

- imbir mielony,

- koperek,

- dwie cebulki dymki,

- torebka zielonej herbaty.

Wykonanie:

1. Do dużego garnka wlewam 3 litry wody. Wstawiam na palnik. Solę i pieprzę.

2. Cebulki kroję w półplasterki, wrzucam do garnka.

3. Dosypuję trochę imbiru.

4. Z cytryny ścieram skórkę.

5. oraz wyciskam z całej sok. Dodaję wszystko do garnka.

6. Dolewam również dwie łyżeczki sosu worcestershire.

7. oraz łyżeczkę miodu. Czekam, aż się to wszystko zagotuje. Wsypuję zieloną herbatę z torebki oraz koperek.

8. Na górę, w sicie do gotowania na parze, wkładam podzielonego łososia. Przykrywam i gotuję 5 - 7 minut.

Dekoruję kiełkami już na talerzu.

Smacznego!