Smażona fasolka szparagowa

Witam,

zapraszam na zielone warzywa.

Będziecie potrzebować:

- fasolka szparagowa,

- sol i pieprz,

- płatki kukurydziane,

- mleko,

- jajko,

- migdały w płatkach,

- pietruszka zielona,

- olej.

Wykonanie:

1. Do blendera wsypuję trzy łyżki płatków kukurydzianych.

2. Dosypuję trzy łyżki płatków migdałów.

3. Dodaję sól, pieprz i dużą szczyptę pietruszki. Mielę.

4. Z fasoli odkrawam końcówki.

5. Gotuję ją al'dente w osolonym wrzątku.

6. Na głęboki talerz wbijam jajko i dosypuję zawartość blendera.

7. Dolewam trzy łyżki mleka, mieszam dokładnie.

8. Ugotowaną i odcedzoną fasolkę wrzucam do panierki, mieszam widelcem.

9. Przekładam na kilka chwil do rozgrzanego oleju.

Podaję jeszcze gorącą.

Smacznego!