Puree ziemniaczano - parmezanowe

Witam,

zapraszam na mocno serowe danie.

Będziecie potrzebować:

- ziemniaki,

- sól i pieprz,

- masło,

- jogurt naturalny,

- gałka muszkatołowa,

- ser Gruyere,

- ser parmezan,

- sem gran padano,

- koperek.

Wykonanie:

1. Ucieram około pół szklanki sera Gruyere.

2. Dodaje na talerz po pół szklanki sera parmezan i gran padano.

3. Na talerz wysypuję łyżkę posiekanego koperku, dwie szczypty gałki i czubatą łyżkę masła.

4. Ziemniaki gotuję w osolonym wrzątku.

5. Do odcedzonych ziemniaków wlewam dwie łyżki jogurtu.

6. Dokładam wszystko z talerz i jeszcze trochę pieprzu. Ugniatam wszystko łyżką do puree.

Puree można odgrzać w piekarniku.

Smacznego!