Zapiekane puree

Witam,

zapraszam na nietypowe puree. 

Będziecie potrzebować:

- 1 kg ziemniaków,

- sól i pieprz,

- parmezan tarty,

- masło,

- jogurt naturalny,

- bułka tarta,

- gałka muszkatołowa.

Wykonanie:

1. Ziemniaki obieram, myję, gotuję w osolonym wrzątku.

2. Tuż przed odcedzeniem ziemniaków odlewam kubek gotującej się wody.

3. W drogim garnku rozpuszczam łyżkę masła.

4. Dodaję do niego 100 ml jogurtu.

5. Dolewam kubek wody z ziemniaków.

6. Lekko solę, mocno pieprzę i dosypuję trochę gałki.

7. Dosypuję 100 gram sera tartego. Zagotowuję.

8. Ciepły sos wlewam do odcedzonych i osuszonych ziemniaków.

9. Ugniatam łyżką do puree.

10. Wylewam całą masę do formy silikonowej.

11. Do miseczki wrzucam kilka kawałeczków masła i trzy łyżki bułki tartej. Mieszam.

12. Posypuję z wierzchu masę w formie.

Wstawiam na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni C.

Podaję gorące.

Smacznego!