Udka w rumie i limonce

Witam,

zapraszam na kurczaka.

Będziecie potrzebować:

- sześć kurzych udek,

- dwie limonki,

- sól,

- papryka chilli,

- oliwa,

- rum.

Wykonanie:

1. Do małej miski wlewam 10 łyżeczek rumu.

2. Wrzucam do niego pół łyżeczki papryki.

3. oraz pół łyżeczki soli.

4. Dolewam 5 łyżeczek oliwy.

5. Dodaję taż startą skórkę z obu limonek oraz wyciśnięty z nich sok.

6. Z udek ściągam skórkę.

7. Zalewam je przygotowaną marynatą.

8. Odstawiam na 2 godziny do lodówki.

9. Po tym czasie przelewam wszystko do formy żaroodpornej.

Zakrywam i wstawiam do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika. Piekę 35 - 40 minut.

Smacznego!