Łosoś teriyaki

Witam,

zapraszam na ryby. 

Będziecie potrzebować:

- surowy łosoś (350 gram),

- sól i pieprz,

- sos teriyaki,

- miód,

- pół limonki,

- papryczka chilli,

- oliwa,

- ziarna sezamu.

Wykonanie:

1. Do miski wlewam trzy łyżki sosu teriyaki, wsypuję sól, pieprz i paprykę chilli oraz wkładam dwie łyżki miodu i sok z połowy limonki.

2. Mieszam wszystko dokładnie.

3. Wkładam do miski łososia (skórą do góry) i odstawiam na dwie godziny do lodówki. 

4. Po tym czasie wykładam łososia do formy do pieczenia. Sos zachowuję! 

5. Na suchej patelni prażę sezam. Zdejmuję z patelni. 

6. Na tą samą patelnię wlewam sos z miski. Smażę dłuższą chwilę, żeby zgęstniał. 

7. Wsypuję do niego prażony sezam. 

8. Dolewam łyżkę oliwy i smażę jeszcze trzy minuty. 

9. Piekę w temperaturze 170 stopni C przez 15 minut.

10. Wyjmuję z piekarnika, odwracam skórą do góry i piekę jeszcze 6 minut. 

Przekładam na talerze. Podaję z ciepłym sosem.

Smacznego!