Zielona zupa

Witam,

zapraszam na szybką zupę.

Będziecie potrzebować:

- bulion ze skrzydełek z marchewką,

- sól i pieprz,

- mrożone brokuły,

- mrożona fasolka szparagowa,

- mrożony groszek,

- mrożona brukselka,

- koperek. 

Wykonanie:

1. Do gotującego się bulionu wrzucam kilka główek brukselki.

2. Po pięciu minutach wrzucam kilka kwiatków brokuła i dwie garście fasolki szparagowej.

3. Solę i pieprzę. Gotuję 15 minut. Wyłączam, zostawiam do wystygnięcia. 

4. Zimną zupę mielę blenderem. 

5. Wsypuję trzy garście groszku i garść fasolki szparagowej. Gotuję jeszcze 10 minut. 

6. Dosypuję posiekany koperek i pokrojoną marchewkę z bulionu. 

Gotuję jeszcze chwilę, żeby marchewka się zagrzała.

Smacznego!