Zapiekanka z ziemniaków i ryżu

Witam,

zapraszam na pyszne danie.

Będziecie potrzebować:

- 250 gram mięsa mielonego,

- sól i pieprz,

- dwie czerwone cebule,

- cztery cebule dymki,

- sześć średnich ziemniaków,

- torebka ryżu,

- zielona pietruszka,

- oliwa,

- curry.

Wykonanie:

1. Ziemniaki kroję w plastry. Gotuję 20 minut.

2. Ryż gotuję al' dente.

3. Posiekane czerwone cebule wrzucam na rozgrzany tłuszcz. Blanszuję.

4. Dokładam do niej mięso. Solę, pieprzę i posypuję je curry. Rozdrabniam łyżką, smażę aż nie zbrązowieje. 

5. Ugotowany ryż przesypuję do miski.

6. Dodaję posiekaną cebulę dymkę oraz mięso z patelni.

7. Na rozgrzany tłuszcz wrzucam odsączone ziemniaki. Chwilę obsmażam.

8. Dokładam ryż z mięsem. Smażę mieszając, nie dłużej niż pięć minut.

9. Przekładam do formy żaroodpornej. Posypuję zieloną pietruszką.

Zapiekam w temperaturze 180 stopni C przez 25 minut.

Podaję z jajkiem sadzonym.

Smacznego!