Udka kurczaka w sezamie

Witam,

zapraszam na pysznego kurczaka.

Będziecie potrzebować:

- sześć udek z kurczaka,

- duża garść sezamu łuskanego,

- kawałek pora,

- ząbek czosnku,

- łyżeczka cukru brązowego,

- dwie łyżki musztardy,

- dwie łyżki keczupu,

- papryka słodka,

- papryka chilli,

- sól i pieprz.

Wykonanie:

1. Do miseczki wrzucam musztardę i keczup.

2. Dosypuję obie papryki, sól i pieprz.

3. Mieszam dokładnie.

4. Z udek odkrawam skórkę.

5. Zalewam je keczupem i odstawiam na godzinę do lodówki.

6. W tym czasie na rozgrzanym tłuszczu podsmażam pokrojonego pora i przetarty przez praskę czosnek.

7. Udka razem z zalewą przekładam do naczynia żaroodpornego. Z wierzchu posypuję usmażonym porem.

8. Całość posypuję ziarnami sezamu. Wstawiam do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika.

Piekę 30 - 35 minut.

Smacznego!