Tortellini w sosie śmietanowo - serowym

Witam,

zapraszam na pyszne tortellini.

Będziecie potrzebować:

- opakowanie tortellini,

- sól i pieprz,

- ser lazur ("trójkącik"),

- ser cheddar (150 gram), 

- ser tarty Gran Primo (100 gram),

- cebula,

- 200 ml śmietanki 12%,

- bazylia,

- gałka muszkatołowa,

- ząbek czosnku,

- oliwa ziołowa.

Wykonanie:

1. Na rozgrzaną oliwę wsypuję drobno posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek.

2. Do z blanszowanej cebuli wlewam śmietankę.

3. Dosypuję po szczypcie pieprzu, bazylii i gałki.

4. Dodaję pocięty na mniejsze kawałki ser lazur.

5. Dodaję też utarty na małych oczkach tarki cheddar (100 gram) oraz starty ser. Mieszam gotując aż sery się rozpuszczą.

6. W między czasie w osolonym wrzątku gotuję tortellini.

7. Ugotowane tortellini wysypuję na patelnię z gorącym sosem, mieszam.

Gotowe danie posypuję resztą (50 gram) cheddara. 

Smacznego!