Pieczarki z czosnkiem

Witam,

zapraszam do mojej spiżarni po raz trzeci.

Będziecie potrzebować:

- około kilogram małych pieczarek,

- główka czosnku,

- jedna szklanka (250 ml) octu,

- dwie łyżki gorczycy,

- 75 gram cukru,

- dwie łyżki soli,

- trochę koperku,

- liście laurowe.

Wykonanie:

1. Pieczarki myję bardzo dokładnie w zimnej wodzie.

2. Czosnek obieram.

3. Gotuję pieczarki dwie minuty w lekko osolonym wrzątku.

4. Pieczarki z czosnkiem układam w słoikach.

5. Do każdego słoika wkładam po dwa listki laurowe i łyżkę gorczycy.

6. Dokładam też trochę koperku.

7. Z octu, soli, cukru i 75 ml wody gotuję zalewę.

8. Gorącą zalewę przelewam do słoików, zakręcam i stawiam do góry dnem. Zostawiam na noc do ostygnięcia.

Odstawiam na zimę do mojej spiżarni. Smacznego!