Wspomnienie z Francji część 1 - Smażone kwiaty cukinii

Witam,

zapraszam na złote wspomnienie z Francji.

Będziecie potrzebować:

- kwiaty cukinii,

- sól i pieprz,

- jajko,
- 2 szklanki mąki,
- 1 szklanka mleka.

Wykonanie:

1. Kwiaty oddzielam do mini cukinii i myję pod bieżącą wodą. 

2. Mąkę wsypuję do miski, wewnątrz robię zagłębienie.

3. Wbijam w zagłębienie jajko, wsypuję sól i pieprz.

4. Wlewam mleko.

5. Mieszam bardzo intensywnie.

6. Kwiaty cukinii obtaczam w cieście z każdej strony.

7. Smażę na rozgrzanej oliwie (musi być jej sporo) na jasno złoty kolor.

8. A najlepsze są końcówki kwiatów, im większe, tym smaczniejsze ;)

Smacznego!