Babka cytrusowa

Witam,

zapraszam na pyszną babkę.

Będziecie potrzebować:

- 25 dag mąki,

- 25 dag cukru,

- 4 jajka,

- 25 dag masła,

- czubata łyżeczka proszku do pieczenia,

- pól szklanki skórki kandyzowanej pomarańczowej.

Wykonanie:

1. Masło roztapiam.

2. Rozdzielam żółtka od białek.

3. Mikserem ubijam żółtka z cukrem.

4. Białka ubijam na sztywną pianę.

5. Masło wlewam do ciasta.

6. Dodaję olejek pomarańczowy.

7. Dosypuję też mąkę i proszek do pieczenia.

8. i posiekaną skórkę.

9. Mieszam bardzo dokładnie.

10. Dokładam ubite na sztywno białka.

11. Mieszam delikatnie.

12. Formę do babki smaruję tłuszczem i wysypuję bułką tartą.

13. Przelewam ciasto do formy.

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni C. Babkę wstawiam na około 50 minut. Ciasto wyjmuję z foremki jak już wystygnie. 
Smacznego!