Witam,
zapraszam na pyszną pieczeń.
Będziecie potrzebować:
- 450 gram karkówki,
- sól i pieprz,
- dwie cebule,
- cztery ząbki czosnku,
- ketchup,
- musztarda,
- 500 ml coli,
- papryka ostra, słodka, oregano.
Wykonanie:
1. Karkówkę kroję w centymetrowe plastry.
2. Każdy rozbijam trochę tłuczkiem.
3. Z przypraw: oregano, papryk, pieprzu i soli przygotowuję mieszankę i dokładnie posypuję każdy plaster mięsa.
4. Obsmażam mięso dokładnie na gorącej patelni.
5. Cebulę kroję na ósemki a czosnek na plastry. Posypuję nimi każdą warstwę mięsa ułożoną w naczyniu żaroodpornym.
6. Na patelnię po smażeniu mięsa wlewam colę.
7. Dolewam 180 gram keczupu i 30 gram musztardy.
8. Zagotowaną zalewą polewam mięso.
9. Piekę 1 h i 40 minut w temperaturze 160 stopni C.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz