Witam,
zapraszam na śniadanie niczym obiad.
Będziecie potrzebować:
- dwa ziemniaki,
- trzy jajka,
- czerwona cebula,
- zielona papryka,
- dwa ząbki czosnku,
- papryczka chilli,
- papryka słodka,
- świeże zioła,
- szczypiorek,
- sól i pieprz,
- oliwa.
Wykonanie:
1. Obrane ziemniaki kroję w kostkę wielkości 1 x 1 cm.
2. Solę i pieprzę.
3. Zioła siekam drobno, dodaję pokrojony w plasterki czosnek i pokrojoną w małą kostkę paprykę.
4. Dodaję pokrojoną w drobną kostkę cebulę.
5. Wszystkie warzywa wsypuję do ziemniaków, dosypuję słodką paprykę i zalewam trzema łyżkami oliwy. Mieszam dokładnie. Wstawiam do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika. Piekę 30 minut czasem zamieszam.
6. W międzyczasie na oliwie smażę jajka sadzone z dodatkiem szczypiorku i papryczki.
Podaję gorące.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz