Kurczak w płatkach z orzeszkami

Witam,

zapraszam na pysznego kurczaka.

Będziecie potrzebować:

- pierś kurczaka,

- migdały w płatkach,

- orzeszki solone,

- pestki dyni,

- platki kukurydziane,

- jajko,

- bułka tarta,

- sól i pieprz,

- papryka ostra,

- curry,

- olej do smażenia.

Wykonanie:

1. Do blendera wrzucam po dwie łyżki orzeszków, pestek i obu płatków. Mielę.

2. Pierś kroję w kawałki około 2 x 3 cm.

3. Wrzucam do miseczki. Solę, pieprzę i posypuję papryką i curry.

4. Wbijam jajko. Mieszam dokładnie.

5. Na duży talerz wysypuję zawartość blendera. Dodaję trzy łyżki bułki tartej.

6. Panieruję kawałki kurczaka w mieszance i smażę na głębokim tłuszczu.

Smacznego!