Pikantna zupa pomidorowa z pomarańczami

Witam,

zapraszam na ostrą zupę.

Będziecie potrzebować:

- bulion na skrzydełkach.

- marchewka z bulionu,

- puszka pomidorów całych,

- dwie pomarańcze,

- sól i pieprz,

- papryka słodka,

- papryka ostra,

- papryka chilli,

- śmietana 30%,

- ziarna chia,

- brązowy makaron (lub zwyczajny).

Wykonanie:

1. Do bulionu wlewam całą puszkę pomidorów.

2. Dodaję po szczypcie każdej z trzech papryk.

3. Pomarańcze obieram.

4. Usuwam z nich białe albedo.

5. Wrzucam do garnka z bulionem, dodaję marchewkę. Gotuję na średnim palniku około 20 minut. Odstawiam do przestygnięcia.

6. Przestygniętą zupę mielę blenderem.

7. Wsypuję jeszcze trzy łyżeczki ziaren chia, zagotowuję.

8. Ugotowany makaron rozkładam do misek.

9. Zalewam gotującą się zupą.

Dodaję łyżkę śmietanki. Solę i pieprzę według uznania.

Smacznego!