Zupa pieczarkowa

Witam,

zapraszam na zupę na cały rok.

Będziecie potrzebować:

- 250 gram pieczarek,

- bulion,

- sól i pieprz,

- lubczyk,

- zielona pietruszka,

- marchew (z bulionu),

- szczypiorek,

- śmietana 22 %,

- śmietanka 12 %.

Wykonanie:

1. Bulion przelewam do garna i stawiam na palnik. Dorzucam do niego lubczyk i posiekany szczypiorek.

2. Dokładam marchewkę i pokrojone w plasterki pieczarki. Gotuję 10 minut.

3. W miseczce mieszam dwie łyki śmietan 22 % z dwiema łyżkami śmietanki 12%, solą i pieprzem.

4. Łyżką dolewam zupę z garnka do miseczki. Gdy będzie już pełna, przelewam masę śmietanową do gotującej zupy i wyłączam palnik.

Dekoruję zieloną pietruszką.

Smacznego!