Mega - burger excluzive

Witam,

zapraszam na burgery ze wszystkim.

Będziecie potrzebować:

- 400 gram mięsa mielonego wołowego,

- ser w plastrach,

- boczek w plastrach,

- olej,

- jajko,

- sól i pieprz,

- musztarda,

- papryczka chilli,

- sałata,

- ogórek,

- pomidor,

- papryka,

- cebula czerwona,

- pietruszka zielona,

- ser żółty tarty,

- bułka tarta,

- bułki do burgerów.

Wykonanie:

1. Do miski wkładam mięso, pół posiekanej cebuli, posiekane chilli bez pestek, garść zielonej pietruszki, dwie łyżki bułki tartej, łyżeczkę musztardy oraz sól i pieprz. Mieszam.

2. Dolewam 50 ml zimnej wody.

3. Dosypuję 25 gram tartego sera.

4. Wbijam też jajko. Mieszam bardzo starannie.

5. Rozdzielam na cztery kotlety. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 30 minut.

6. Boczek obsmażam w głębokim oleju.

7. Warzywa kroję na plasterki, paprykę w cienkie paski a sałatę rwę w drobniejsze części.

8. Układam w bułce do burgerów w dowolnej kolejności, przekładając kotleta serem w plastrach, boczkiem i sosem czosnkowym albo do sosem burgerów.

Smacznego!