Boczek pieczony

Witam,

zapraszam na prawdziwie polskie danie.

Będziecie potrzebować:

- 400 gram boczku (surowego, nie wędzonego i nie parzonego),

- dwie cebule,

- sól i pieprz,

- czosnek,

- margaryna,

- papryka ostra.

Wykonanie:

1. Czosnek obieram i kroję w plasterki.

2. Plasterkami czosnku szprycuję (wciskam w nacięcia) z wierzchu boczek. Im więcej czosnku tym więcej aromatu czosnkowego - tylko bez przesady.

3. Cebulę obieram i kroję na ćwiartki.

4. Cebulę układam w formie do pieczenia tak, by przecięcia dotykało boczku.

5. Wierzch boczku solę i pieprzę.

6. Posypuję papryką i układam po trochu margaryny.

7. Wstawiam boczek do nagrzanego do 220 stopni C piekarnika. Piekę aż cebula się mocno nie zarumieni.

Boczek jest smaczny zarówno na ciepło, jak i na zimno, jako dodatek do Wielkanocnego śniadania.

Smacznego!