Ekstrakt migdałowy

Witam,

zapraszam na ekstrakt domowy.

Będziecie potrzebować:

- garść migdałów,

- wódka.

Wykonanie:

1. Migdały wsypuję do miseczki.

2. Zalewam wrzątkiem. Odstawiam na noc.

3. Następnego dnia osuszam migdały na papierowym ręczniku. Obieram.

4. Część migdałów przekrawam na pół wzdłuż, część w poprzek.

5. Wrzucam do wyparzonej buteleczki.

6. Zalewam wódką, do pełna.

7. Zakrywam i potrząsam butelką żeby się przemieszało. Wstawiam do szafki na 7 dni. Raz dziennie wyjmuję i potrząsam.

Ekstrakt jest w pełni gotowy po około miesiącu, ale już po siedmiu dniach jest pachnący i aromatyczny.

W trakcie jego używania możecie dodawać kolejne migdały i całość dopełniać wódką, odczekując by ekstrakt na nowo odciągnął.

Smacznego!