Witam,
zapraszam na obiad.
Będziecie potrzebować:
- wieprzowina na gulasz,
- piwo pilzner,
- cebula 2 sztuki,
- czosnek 3 ząbki,
- masło 2 łyżki,
- skrobia ziemniaczana,
- papryka słodka, koperek, pietruszka,
- musztarda,
- sos sojowy,
- sól i pieprz.
Wykonanie:
1. Pokrojone drobniej mięso wkładam do zamykanego pojemnika i dodaję czosnek pokrojony w cienkie plasterki.
2. Dokładam półplasterki cebuli.
3. Solę i pieprzę. Zalewam piwem.
4. Szczelnie zamykam i wstawiam na noc do lodówki.
5. Następnego dni odcedzam na sicie. Posypuję dwiema łyżkami skrobi.
6. Na patelni rozgrzewam masło.
7. Wrzucam mięso. Posypuję papryką i dokładam dwie łyżki musztardy.
8, Dosypuję zioła o dolewam trzy łyżki sosu sojowego.
9. Zmniejszam palnik, przykrywam patelnię i duszę gulasz 2 godziny czasem mieszając.
Podaję z kaszą gryczaną.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz