Witam,
zapraszam na niezwykłe ziemniaki.
Będziecie potrzebować:
- 30 gram masła,
- 30 ml oleju,
- 500 gram ziemniaków,
- sól i pieprz,
- 50 gram sera cheddar,
- 50 gram sera grana padano,
- 50 gram era pecorino romano.
Wykonanie:
1. Masło rozpuszczam w kuchence mikrofalowej albo w piekarniku.
2. Dolewam do niego
3. Ziemniaki myję dokładnie i przekrawam wzdłuż na pół. Polewam tłuszczem.
4. Solę je i pieprzę.
5. Ser blenduję.
6. Wysypuję na silikonową formę do zapiekania.
7. Każdy kawałek ziemniaka obtaczam w tłuszczu, w którym się moczyły.
8. Układam je ciasno na serze.
9. Smaruję jeszcze raz tłuszczem pozostałym w misce.
10. Solę jeszcze trochę.
11. Zapiekam w piekarniku nagrzanym do 210 stopni C przez 50 minut.
Ziemniaki wyjmuję z foremki na kilka minut, potem podaję.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz