Smażony ryż z jajkiem

Witam,

zapraszam na obiad.

Będziecie potrzebować:

- 100 gram ryżu,

- kukurydza konserwowa,

- sól i pieprz,

- jajko,

- olej,

- oliwa paprykowa,

- szczypiorek.

Wykonanie:

1. Ryż wsypuję na sitko. Płuczę pod bieżącą, zimną wodą przez kilka minut. 

2. Przekładam do garnka i zalewam 150 ml zimnej wody. Solę, zamykam garnek pokrywką! i wstawiam na bardzo mały palnik. 

3. Do miseczki wbijam jajko. Rozkłócam je.

4. Dolewam dwie łyżki oliwy paprykowej.

5. Oraz dwie łyżki oleju.

6. Solę i pieprzę. Mieszam.

7. Po 15 minutach gotowania ryżu dorzucam kukurydzę bez zalewy. Mieszam i gotuję jeszcze 5 minut bez przykrycia.

8. Wlewam masę jajeczną, smażę chwilę, aż jajko zacznie się ścinać.

9. Mieszam przez chwilę bardzo mocno i od razu podaję.

Dekoruję posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!