Witam,
zapraszam na obiad.
Będziecie potrzebować:
- dwie piersi z kurczaka,
- 200 gram makaronu,
- kilka kwiatków brokuła,
- ser parmezan tarty,
- śmietanka 12 %,
- jogurt naturalny,
- dwa ząbki czosnku,
- jajko,
- sól i pieprz,
- oliwa,
- bazylia,
- szczypiorek.
Wykonanie:
1. Najpierw sos:
Do miseczki wsypuję szczypiorek.
2. Dodaję kilka pociętych liści bazylii.
3. Wbijam jajko.
4. Solę i pieprzę.
5. Dodaję rozgnieciony czosnek.
6. Wsypuję 50 gram sera.
7. Dolewam 75 ml śmietanki.
8. oraz dokładam dwie duże łyżki jogurtu.
8. Mieszam dokładnie.
Odstawiam do lodówki.
9. Na gorącą oliwę wkładam rozkrojone części piersi kurczaka. Solę i pieprzę.
10. Do osolonego wrzątku wrzucam brokuł, Gotuję góra 2 minuty.
11. Wyjmuję je łyżką cedzakową.
12. Solę wrzątek jeszcze odrobinę i wrzucam do niego makaron. Gotuję go na prawie al'dente.
13. Odcedzam na tym samym sicie, co brokuły.
14. Usmażoną pierś kroję w kostkę 1x1 cm.
15. Makaron, kurczaka i brokuła przekładam do formy żaroodpornej.
16. Zalewam całe=ość sosem.
17. Posypuję jeszcze 25 gramami sera.
Wstawiam do nagrzanego do 175 stopni C piekarnika na 20 minut.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz