Spaghetti z cukinią

Witam,

zapraszam na oryginalny makaron.

Będziecie potrzebować:

- 150 gram makaronu spaghetti,

- 50 ml śmietanki 30 %,

- sól i pieprz,

- 100 gram sera tartego Gran Primo,

- dwa jajka,

- pół cukinii,

- cebule,

- ząbek czosnku,

- 100 gram boczku wędzonego.

Wykonanie:

1. Jajka wbijam do miseczki, zalewam śmietanką.

2. Cukinię kroją w cieniutkie plasterki (ja to zrobiłam z pomocą obieraczki do warzyw). 

3. Na suchą, gorącą patelnie wrzucam pokrojony w małą kostkę boczek.

4. Gdy już się wytopi z niego trochę tłuszczu, dokładam posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek.

5. Gdy cebule zrobi się szklista, dokładam cukinię. Smażę jeszcze trzy minuty.

6. Makaron gotuję prawie do al'dente.

7. Do cebuli z cukinią wkładam makaron.

8. Zalewam jajkami ze śmietanką. Smażę wszystko do chwili, aż zetną się jajka.

9. Jeszcze na patelni posypuję startym serem. Od razu wyłączam.

Zjadam od razu.

Smacznego!