Konfitura borówkowa

Witam,

zapraszam do mojej spiżarni po raz szósty.

Będziecie potrzebować:

- 250 gram borówek,

- cytryna,

- cukier waniliowy,

- cukier żelujący 3:1.

Wykonanie:

1. Borówki wrzucam do garnka.

2. Dorzucam skórkę z otartej cytryny.

3. Dolewam 100 ml zimnej wody. Wstawiam garnek na niewielki palnik.

4. Dosypuję 40 gram cukru waniliowego i 40 gram cukru 3:1.

5. Gotuję czasem mieszając aż płyn modno się zredukuje (około 50 minut).

6. Jeszcze gorącą konfiturę wlewam do słoiczków.

7. Szczelnie zakręcam. Stawiam słoik do góry dnem i zostawiam na noc do ostygnięcia.

Odstawiam na zimę do mojej spiżarni. Smacznego!