Ziemniaki pieczone w śmietanie

Witam,

zapraszam na pyszne ziemniaki.

Będziecie potrzebować:

- 1 kg ziemniaków,

- 300 ml mleka,

- 300 ml śmietanki 30 %,

- szczypta gałki muszkatołowej,

- łyżka musztardy,

- sól i pieprz,

- ząbek czosnku,

- koperek lub pietruszka,

- trochę miękkiego masła.

Wykonanie:

1. Ziemniaki obieram i kroję w cienkie (około 2 mm) plasterki.

2. Do garnka wlewam mleko i śmietanę. 

3. Dosypuję gałkę, pieprz i łyżkę soli.

4. Dokładam musztardę.

5. Wkładam ziemniaki.

6. Gotuję 10 minut.

7. Przecinam ząbek czosnku na pół i nacieram nim ścianki naczynia żaroodpornego.

8. Smaruję je masłem.

9. Przekładam ziemniaki razem z mlekiem z garnka do naczynia żaroodpornego.

10. Posypuję z góry jeszcze trochę pieprzem.

Wstawiam do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika. Piekę 35 - 40 minut, aż zapiekanka się przyrumieni. Gotową posypuję koperkiem. Smacznego!