Makaron faszerowany mięsem

Witam,

zapraszam na makaron.

Będziecie potrzebować:

- masło klarowane,

- czerwona cebula,

- dwa ząbki czosnku,

- 260 gram mielonego mięsa wieprzowego.

- sól i pieprz,

- lubczyk,

- pietruszka zielona,

- zielone oliwki drylowane,

- mała puszka kukurydzy z papryką,

- jajko,

- 50 gram sera żółtego tartego,

- makaron - duże muszle

- puszka pomidorów bez skórki.

Wykonanie:

1. Na maśle blanszuję cebulę.

2. Dodaję zmiażdżony czosnek. Smażę chwilę.

3. Wkładam mięso mielone.

4. Dosypuję sól, pieprz i zioła. Rozdrabniam mięso drewnianą łyżką. Smażę aż mięso się udusi.

5. Dodaję 8 pokrojonych oliwek.

6. Oraz puszkę kukurydzy. Smażę wszystko kilka minut.

7. Przekładam mięso do miski. Gdy już trochę przestygnie, wbijam jajko.

8. Dosypuję tarty ser i mieszam.

9. Makaron gotuję prawie "al dente". Przelewam zimną wodą.

10. Pomidory wylewam z puszki i mielę drobno.

 

11. Masą mięsną napełniam przestudzony makaron. Układam w naczyniu żaroodpornym.

12. Zalewam zmielonymi pomidorami.

13. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i zapiekam 15 minut.

Podaję gorące. Smacznego!