Toskańskie frytki z batatów II

Witam,

zapraszam na bataty jeszcze raz.

Będziecie potrzebować:

- dwa bataty,

- oliwa ziołowa,

- sól i pieprz,

- dwa ząbki czosnku,

- zioła świeże lub suszone (tymianek, estragon, lubczyk, bazylia, oregano, koperek, pietruszka, majeranek, czubryca).

Wykonanie:

1. Po dużej szczypcie ziół wsypuję do miseczki.

2. Dodaję obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną zieloną pietruszkę.

3. Dolewam 100 ml oliwy. Mieszam.

4. Bataty obieram.

5. Kroję je w grube frytki. Układam na blachę do pieczenia.

6. Solę i pieprzę.

7. Polewam oliwą z ziołami.

Wstawiam do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika. Piekę 40 minut. Smacznego!