Kotlety schabowe w kukurydziano - owsianej panierce

Witam,

zapraszam na kotlety schabowe inaczej.

Będziecie potrzebować:

- trzy kotlety schabowe bez kości,

- sól i pieprz,

- jajko,

- sos sojowy,

- mąka kukurydziana,

- płatki owsiane błyskawiczne,

- przyprawa do grilla,

- świeża pietruszka.

Wykonanie:

1. Schab kroję na pół.

2. Rozbijam je tłuczkiem do mięsa.

3. Wkładam do miseczki, każdego kotleta posypuję solą, pieprzem i przyprawą do grilla.

4. W drugiej miseczce mieszam jajko i jedną łyżeczkę sosu sojowego.

5. W blenderze mielę pietruszkę i pięć łyżek płatków owsianych.

6. Wysypuję na głęboki talerz. Dosypuję sześć łyżek mąki.

7. Panieruję w jajku i męce.

8. Smażę na rozgrzanej patelni na jasno złoty kolor.

Doskonale smakuję na zimno, na kanapkach z sałatą. Smacznego!