Kotlety jajeczne

Witam,

zapraszam na kotlety w wersji wege.

Będziecie potrzebować:

- cztery jajka,

- sól i pieprz,

- bułka tarta,

- szczypiorek,

- koperek,

- bazylia,

- chilli.

Wykonanie:

1. Trzy z czterech jaj nastawiam do gotowania.

2. Gdy jajka się ugotują, obieram i wkładam je do blendera, żeby ostygły.

3. Mielę na wolnych obrotach.

4. Dorzucam do tego surowe jajko, trzy łyżki bułki tartej, sól, pieprz, 1/4 łyżeczki chilli i  dużą szczyptę bazylii.

5. Dosypuję połowę pęczka posiekanego szczypiorku.

6. Przekładam do miski. Mieszam bardzo dokładnie i dzielę na osiem części.

7. Ugniatam kotleciki i obtaczam je w bułce tartej.

8. Smażę na maśle lub oleju na złoty kolor.

Pyszne kotleciki w iście wegetariańskim stylu. Smacznego!