Perliczka faszerowana jabłkami

Witam,

zapraszam na soczystą perliczkę.

Będziecie potrzebować:

- perliczka faszerowana,

- dwa jabłka,

- boczek,

- sól i pieprz,

- czerwona cebula,

- dwa ząbki czosnku,

- gałązka rozmarynu,

- papryka słodka,

- sól i pieprz,

- sos sojowy,

- oliwa.

Wykonanie:

1. Perliczkę nacieram solą i pieprzem, od wewnątrz też.

2. Posiekaną cebulę obsmażam na rozgrzanej oliwie.

3. Dokładam do niej czosnek pokrojony w plasterki.

4. 100 gram boczku pokrojonego w kostkę.

5. oraz porwany rozmaryn.

6. Dokładam pokrojone w ósemki jabłka.

7. Posypuję obficie papryką.

8. Oraz solą i pieprzem. Smażę 6 minut.

9. Ile się zmieści nadzienia tyle pakuję wewnątrz perliczki. Resztę wysypuję do naczynia żaroodpornego.

10. Zalewam szklanką wrzątku. Przykrywam i wstawiam do piekarnika.

Piekę w temperaturze 180 stopni C przez 2 godziny.

Smacznego!